• via Appia Nuova 1260, Roma
  • +39 06 7180241



Dal 1850, uno dei ristoranti
più antichi di Roma

06 7183224
Via Appia Nuova, 1256
Roma




Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 16
e dalle 19 alle 23

Vicino alla Locanda delle Corse potete trovare il "Ristorante Salvi", già "Trattoria delle Corse". Il ristorante Salvi è tra i più antichi di Roma ed è gestito da ormai 50 anni dalla famiglia Salvi. A fine ‘800 era una tipica fraschetta con possibilità di sosta e cambio cavalli; oggi, pur essendo nel nuovo millennio, si possono trovare sapori di un tempo che fu con piatti tipici della cucina romanesca e un'ottima lista dei vini. Tra le specialità più gettonate spiccano: Bombolotti all'amatriciana, fettuccine al tartufo e tonnarelli ai funghi porcini, ottimi i tagliolini a cacio e pepe mantecati al tavolo. Eccellenti le minestre, pasta e fagioli, ai frutti di mare, pasta e ceci e pasta con broccoli e Arzilla. Da non perdere la coda alla vaccinara, trippa alla romana , e gli splendidi arrosti del famoso chef Luigi Salvi. Folcloristico il braciere a vista per la vera carne alla brace e lo scintillante forno a legna per focacce e pizze prelibate. Per i più sofisticati arrivi giornalieri di pesce fresco per assaporare un crudo misto, ostriche della Normandia, scampi vivi, primi fantasiosi ed arrosti. Il tutto non può che finire con una vasta scelta di dolci e sorbetti della casa nonché saporite frutte di stagione.

Il nostro menu


Da noi puoi trovare i sapori di un tempo che fu con piatti tipici della cucina romanesca e un'ottima lista dei vini.

Antipasti

Carciofi alla Giudia

Antipasto misto

Primi piatti

Bucatini all’amatriciana

Spaghetti alla gricia

Tonnarelli cacio e pepe

Secondi piatti

Carne alla brace

Fiorentina

Pesce fresco

Dolci

Crostata (mele, pere o visciole)

Millefoglie

I nostri servizi


La Trattoria delle Corse mette a vostra disposizione l'ampia sala ricevimenti e la splendida cornice del borgo dove si trova per le vostre occasioni importanti, come matrimoni, battesimi, feste di compleanno o di laurea, ma anche per presentazioni, meeting e conferenze.

A vostra disposizione il nostro servizio di catering ma anche l'ampio parcheggio e la possibilità di pernottare alla Locanda delle Corse, il raffinato albergo che sorge all'interno del borgo.

Ricevimenti

Organizziamo comunioni, battesimi e matrimoni con menù ricchi di proposte della cucina romana e anche specialità moderne realizzate all’insegna della tradizione.

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Servizio Catering

A vostra disposizione per eventi oppure per cerimonie, il nostro affidabile servizio di catering.

Pranzi e cene a buffet

Si possono organizzare anche pranzi o cene a buffet con: prosciutto tagliato a mano,salumi misti,ricotta e mozzarelline di bufala,formaggi stagionati con mostarde di frutta, Tronchetto di porchetta,carciofi alla giudia,fiori di zucca,fritti di baccalà,frittate miste e verdure gratinate, penne all’arrabiata o mezze maniche all’amatriciana, buffet di dolci e frutta.

I prezzi vanno da € 30,00 a € 35,00

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Per informazioni o prenotazioni

  • via Appia Nuova 1256, Roma
  • 06 7183224
  • info@trattoriadellecorse.com